Freidora "Velocity Series" eléctrica marca Henny Penny de acero inoxidable, con una capacidad de 38 litros de aceite, reserva de 8 litros de aceite, ahorro del 25% en consumo de aceite, sistema de filtrado automático y rápido, pantalla táctil con menú estilo de 3 líneas, 50 productos programables y capacidad de hasta 160, puerto USB, memoria extendida, alerta de detección de agua, y sistema de encendido automático.
Voltaje: 208-408 V, 3 PH, 60 Hz, 17 kW, 20.5-47.2 AMPS.