Freidora abierta eléctrica modelo OFE 321 marca Henny Penny de acero inoxidable, con capacidad de 30 litros de aceite, funcionamiento de alta eficiencia que reduce el gasto de energía, zona fría debajo de áreas de freimiento, sistema de filtrado, protección de límites de temperatura, computadoras "Computron 8000" y "Computron 1000" que controlan el funcionamiento en general del equipo, 12 ciclos de cocción programables, display digital de 16 caracteres, sistema de limpieza y display LED de temperatura y temporizador.
Voltaje: 208 V, 3 PH, 60 Hz, 14.4 kW, 39.4 AMPS.
