3 Tipos de Sistemas de Ventilación disponibles en Spacefood
La ventilación es un aspecto fundamental en cualquier cocina, y más aún en el ámbito de Spacefood.
Desde la seguridad alimentaria hasta la comodidad del personal, un sistema de ventilación eficaz puede marcar la diferencia entre una experiencia positiva y un verdadero desafío.
Pero, ¿qué tipo de sistemas existen para asegurar que cada plato se prepare en las mejores condiciones?
Te presentaremos tres tipos destacados que están revolucionando la forma en que operan los espacios gastronómicos. ¡Sigue leyendo para conocerlos!
¿Qué es el sistema de ventilación?
El sistema de ventilación es un conjunto de componentes diseñados para controlar la calidad del aire en espacios cerrados. En las cocinas, su papel es crucial. Asegura que los olores, el humo y el vapor sean expulsados de manera eficiente, creando un ambiente más agradable y saludable.
Estos sistemas funcionan mediante una combinación de extracción y renovación del aire. Cuando se genera calor o se producen vapores durante la cocción, el ventilador extrae ese aire contaminado hacia el exterior. Simultáneamente, se introduce aire fresco desde el exterior para mantener una circulación adecuada.
Un buen sistema de ventilación no solo mejora la comodidad laboral; también contribuye a la seguridad alimentaria. Al eliminar contaminantes del aire, reduce riesgos que podrían afectar tanto al personal como a los clientes.
3 Tipos de Sistema de Ventilación en Spacefood
El sistema de ventilación es fundamental en entornos donde se maneja comida, especialmente en el sector espacial. Este tipo de tecnología garantiza que los espacios estén bien aireados y libres de contaminantes. En Spacefood, se han desarrollado sistemas específicos para optimizar la calidad del ambiente.
Sistema de ventilación EA2 UV AVTEC
El sistema de ventilación EA2 UV AVTEC es una solución avanzada diseñada para espacios que requieren un control riguroso de la calidad del aire. Este sistema se destaca por su capacidad para eliminar olores y contaminantes, garantizando un ambiente limpio y saludable.
Una de sus características más innovadoras es la tecnología UV. Los rayos ultravioleta actúan como un desinfectante natural, eliminando bacterias y virus en el aire. Esto lo convierte en una opción ideal para áreas donde la higiene es fundamental, como cocinas comerciales o restaurantes.
Además, este sistema está equipado con filtros HEPA que atrapan partículas microscópicas. Esto asegura que solo el aire más puro circule dentro del entorno mencionado. La combinación de estas características no solo mejora la calidad del aire sino también fomenta el bienestar general.
Sistema de ventilación SSA-PIZZA AVTEC
El sistema de ventilación SSA-PIZZA AVTEC se ha diseñado específicamente para optimizar la extracción de humo y olores en áreas donde se preparan pizzas. Este equipo es ideal para pizzerías, restaurantes y cocinas comerciales que necesitan un ambiente limpio y seguro.
Una de sus características más destacadas es su eficiente motor, que permite una rápida evacuación del aire contaminado. Esto no solo mejora la calidad del aire, sino que también contribuye a mantener un entorno de trabajo saludable para el personal. La salud ocupacional es clave en cualquier negocio gastronómico.
La tecnología utilizada en este sistema incluye filtros avanzados que capturan partículas finas y grasa generada durante el proceso de cocción. De esta manera, se reduce significativamente la acumulación de residuos en las campanas extractoras y ductos.
Sistema de ventilación SSA-CHBR-48 AVTEC
El sistema de ventilación SSA-CHBR-48 AVTEC es una opción destacada para aquellos que buscan optimizar la circulación del aire en espacios gastronómicos. Este modelo está específicamente diseñado para ser eficiente y eficaz, asegurando que todos los olores y vapores sean eliminados adecuadamente.
Una de las características más notables del SSA-CHBR-48 es su capacidad para adaptarse a diferentes tamaños de cocina. Esto lo convierte en una solución versátil que puede implementarse tanto en restaurantes pequeños como en grandes instalaciones.
Además, su tecnología avanzada permite un funcionamiento silencioso, lo cual es esencial para mantener un ambiente agradable tanto para el personal como para los clientes.
Con todas estas ventajas, el sistema de ventilación SSA-CHBR-48 AVTEC se posiciona como una herramienta crucial dentro del ámbito culinario. Implementar este tipo de tecnología no solo beneficia la salud ocupacional sino también eleva la experiencia global dentro del establecimiento.
