Freidora a presión de gas de alto volumen modelo PFG691 marca Henny Penny, de acero inoxidable, con capacidad de 61 litros de aceite, 4 quemadores, 100,000 BTU/hr, línea de gas de 0.75 sistema de filtrado, computadoras "Computron 8000" que regula las funciones del equipo, 10 ciclos de cocción programables, display de 16 caracteres, display LED para temperatura y tiempo y 12.0 psi de presión en operación.
Voltaje: 100-230 V, 1 PH, 50-60 Hz, 1.2 kW, 2.5-12 AMP.
