Freidora a presión eléctrica modelo PFE 561 marca Henny Penny, de acero inoxidable, con capacidad de 35 litros de aceite, quemador de estado sólido de alta eficiencia, sistema de filtrado, computadoras "Computron 8000 y 1000" que regula las funciones del equipo, 10 ciclos de cocción programables, display de 16 caracteres, display LED para temperatura y tiempo y 12.0 psi de presión en operación.
Voltaje: 190-208 V, 1-3 PH, 50-60 Hz, 11.25-13.5 kW, 16-65 AMP.
